Pranona Kate iz Velog Grablja, prolazila je ulicom Burak (stari dio grada Hvara)i čula je iz obližnje gostione da netko zove ime Alviž (Vjekoslav – na venecijanskom dijalektu), te je odlučila, budući da je bila trudna, da ako rodi sina dat će mu ime Alviž. Tako se rodio nas djed koji se zvao Alviž koji je puno godina kasnije kupio kuću u kojoj se danas nalazi istoimeni ‘Restoran Alviž’! 1989 god., unuk Vjekoslav, koji nosi djedovo ime, otvorio je creperiju koja je u ono vrijeme bila pravi hit za mladu generaciju. Kako je lokal postajao sve popularniji proširio je ponudu na pizze. Vjeko je naučio praviti dobre pizze kada je kao đak, u ljetnim mjesecima, radio za ‘Pizzeriu Miko’, u ono vrijeme jednom od prvih pizzeria u Dalmaciji, još od tada čuva tajnu sastojaka pa se pizza u ovom lokalu smatra jednom od najboljih u gradu.